BUBBLE / PEARL

 

Bahan :

- Bubble

- Air

- Gula cair

 

Cara membuat :

- Siapkan perbandingan bubble : air = 1 gr : 8 ml  ( jika memasak 300gr bubble, butuh 2,4 liter air )

- Memasak dapat menggunakan kompor + panci atau menggunakan rice cooker

- Panaskan air hingga mendidih 

- Setelah air mendidih masukkan bubble kemudian aduk perlahan hingga bubble mengambang, kemudian ditutup agar uap panas tidak keluar, setiap 5 menit sekali diaduk perlahan sekitar 20 detik.

- Bubble dimasak selama 25 menit terhitung sejak air mendidih, setelah 25 menit dimasak dibiarkan dalam panci/rice cooker tertutup selama 25 menit ( posisi kompor/listrik dimatikan)

- Setelah itu pisahkan bubble dengan air rebusan bubble menggunakan saringan.

- Bubble yang sudah diangkat dibilas dengan air masak suhu ruangan. Boleh sambil diaduk untuk membersihkan lendirnya.

- Setelah proses pembilasan, tuang bubble yang sudah masak ke dalam wadah, lalu boleh diberi gula cair/gula merah/madu sesuai selera.

 

Catatan : 

● Bubble yang sudah dimasak dianjurkan dikonsumsi dalam rentang waktu maksimal 8 jam untuk mendapatkan kualitas rasa yang baik.

● Bubble jangan disimpan di dalam kulkas/ lemari pendingin karena akan mengeras.

 

Tips Sort: 
3

  • Site Counter:630,090
  • Unique Visitor:57,447
  • Registered Users:4
  • Unregistered Users:32
  • Blocked Users:32
  • Published Nodes:2,965
  • Unpublished Nodes:20
  • Server IP:45.32.128.32
  • Your IP:54.80.58.121
  • Since:23 Feb 2015
  • Visitors:
    • Today:198
    • This week:2,601
    • This month:10,979
    • This year:126,762