a. Bubble / Pearl

 

Bahan :

- Bubble

- Air

- Gula cair

 

Cara masak :

- Siapkan perbandingan bubble : air = 1 gr : 8 ml  ( jika memasak 300gr bubble butuh 2,4 liter air )

- Masak dapat menggunakan kompor + panci atau menggunakan rice cooker

- Panaskan air hingga mendidih 

- Setelah air mendidih masukkan bubble kemudian aduk perlahan hingga bubble mengambang, kemudian ditutup agar uap panas tidak keluar, setiap 5 menit sekali diaduk perlahan sekitar 20 detik..

- Bubble di masak selama 25 menit terhitung sejak air mendidih, setelah 25 menit dimasak dibiarkan dalam panci/rice cooker tertutup selama 25 menit ( posisi kompor/listrik dimatikan)..

- Setelah itu pisahkan bubble dengan air rebusan bubble menggunakan saringan..

- Bubble yang sudah diangkat dibilas dengan dengan air masak suhu ruangan..boleh sambil diaduk gunanya untuk membersihkan lendir nya..

- Setelah proses pembilasan, tuang bubble yang sudah masak ke dalam wadah lalu boleh diberi gula cair/gula merah/madu sesuai selera..

 

Catatan : 

● Bubble yang sudah dimasak dianjurkan dikonsumsi dalam rentang waktu maksimal 8 jam untuk mendapatkan kualitas rasa yang baik.. 

● Bubble jangan disimpan  di dalam kulkas/ lemari pendingin karena akan mengeras..

 

 

 

Tips Sort: 
3

  • Site Counter:532,066
  • Unique Visitor:49,265
  • Registered Users:4
  • Unregistered Users:32
  • Blocked Users:32
  • Published Nodes:2,618
  • Unpublished Nodes:21
  • Server IP:45.32.128.32
  • Your IP:54.80.146.251
  • Since:23 Feb 2015
  • Visitors:
    • Today:148
    • This week:2,715
    • This month:13,116
    • This year:153,501